Hapjes van de Chef

Soep van roodbaars / rouille / Keiemtaler

-of-

Gebakken Sint-Jacobsvruchten / witte pens / witloof

-of-

Gebakken Naamse slakken / groene kruiden / look

-of-

Aspergesalade / gerookte eendenborst

Zeewolf 'Stroganoff' / gebakken aardappelschijfjes

-of-

Gebakken sliptongen / slaatje

-of-

Filet van kalf / risotto / asperges / kalfsjus

-of-

Gegrilde filet mignon / slaatje / saus naar keuze

-of-

Gegrilde Côte à l'os 'Limousin' (2p.) / slaatje  saus naar keuze

Nagerecht

  

 

Donderdag 6 en vrijdag 7 april 2023:

Aspergeroomsoep
**
Hondshaai / dragonroom
**
Chocolademousse

 

Aperitiefhapjes

1/2 kreeft op zijn mooist

Pootjes in eigen nat

1/2 kreeft in de oven gegaard met kruidenboter

Nagerecht van de Chef