Krab / gemarineerde groene asperges
Lauwe jus

Gebakken witte asperges/ Iberico 24 mnd gerijpt *
Inktvisrisotto / hollandaise

Zalm 'Mi-cuit'**
Bimi / Teriyaki

Lamskroon / Zuiderse groenten
Jus van tijm / gratin

Nagerecht

Kaasbordje met toebehoren
Kaas en Co

€ 9 suppl. ipv dessert
€ 16 suppl als extra gang

Kalfstartaar
Artisjok / piccalilly

Zeewolf *
Prei / daslook

1/2 Baby-kreeft 'à la nage' **
Lentegroentjes / bouillon

Parelhoen
Peulvruchten / salieboter

Nagerecht

 

Scampi van het huis
Zachte kerrie / tuinkruiden

-of-

Wijngaardslakken
Look / groene kruiden

-of-

Huisgemaakte kaaskroketjes 'Keiems bloempje'
kruidenmayo / gefrituurde peterselie

-of-

 Asperges op z'n Vlaams

Gebakken hondshaai
Verse tartaar / sla / frietjes

-of-

Vol au vent / vidée / frietjes
Suppl. kalfzwezeriken +€ 9
  

 

Donderdag 3 en vrijdag 4 april 2025:

Asperges op z'n Vlaams
**
Rosbief
Wortel / erwten
**
Nagerecht

Donderdag 8 en vrijdag 9 mei 2025:

2de week!!

Aspergeroomsoep / chorizo
**
Waterzooi van vis
**
Nagerecht

Donderdag 5 en vrijdag 6 juni 2025:

Spaanse ham / meloen
**
Osso bucco / pasta
**
Nagerecht

Donderdag 3 en vrijdag 4 juli 2025:

Escabeche van mosselen
**
Kip / curry / rijst
**
Nagerecht 

Aperitiefhapjes

1/2 kreeft op zijn mooist

Pootjes in eigen nat

1/2 kreeft in de oven gegaard met kruidenboter

Nagerecht van de Chef