Lomo ‘Duroc d’Olives’
Tonnato stijl

Heekfilet *
broccoli / hazelnootboter / kappers

Grietfilet **
gestoofde prei / bisque van grijze garnalen

Eendenborst
rode wijn – perensaus / knolselder / pastinaak / wortel

Nagerecht naar keuze
Kolonel of sabayon: +4

Kaasbordje 'Kaas & Co'
ipv nagerecht suppl 9
als extra gerecht 16

 

Gegratineerde ‘Zeeuwse’ mosselen
rozemarijn / look

-of-

Ambachtelijke garnaalkroketten
gefrituurde peterselie / citroengelei

-of-

Rundscarpaccio ‘Holstein’
Keiemtaler / rucola

Gebakken sliptongen 2st
sla / frietjes

-of-

Varkenswangen
Sint-Bernardus 'Abt 12' / frietjes
  

 

Donderdag 6 en vrijdag 7 augustus 2026
Zeeuwse mosselen 'natuur'
**
Kip curry
Rijst
**
Nagerecht

 

Donderdag 10 en vrijdag 11 september 2026
!!!!!!!TWEEDE WEEK!!!!!!!

Carpaccio van rode biet
Burrata
**
Pladijsfilet
Puree / spinazie
**
Nagerecht

 

Donderdag 1 en vrijdag 2 oktober 2026

Gerookte eendenborst
Kruidensla
**
Kalkoenfilet
Champignonsaus
**
Nagerecht 

Aperitiefhapjes

1/2 kreeft op zijn mooist

Pootjes in eigen nat

1/2 kreeft in de oven gegaard met kruidenboter

Nagerecht naar keuze
Kolonel of sabayon: +4