Menu van 14 sept tem 19 okt '23

Dit menu is voor het volledige gezelschap

Gepekelde rog
Linzen / kappers / hummus van rode biet

Filet van griet
Panade, olie en confijt van citrus / parelcouscous / kokkels

Bouchots
Witte wijn / groene kruiden / look

Eendenborst
Rode kool / jus van braambes

Kaasbordje met toebehoren
Kaasatelier "Van Tricht"

€ 9 suppl. ipv dessert
€ 16 suppl als extra gang

Nagerecht

4 gangen:	57 €,-
(Keuze tussen griet of bouchots)
Aangepaste wijnen (3 glazen):	25 €,-

5 gangen:	72 €,-

Aangepaste wijnen (4 glazen):	32 €,-

Tapas menu

Vrijdag avond 10, zaterdag 11 en zondag middag 12 november '23

Eerste donderdag en vrijdag van de maand

Donderdag 5 en vrijdag 6 oktober 2023:
Slaatje Keiems bloempje / gebakken spek
**
Filet van leng / wortelenstructuren
**
Nagerecht

Donderdag 2 en vrijdag 3 november 2023:
Stoofpotje van wijngaardslakken
**
Jong everzwijnfilet / graantjesmosterd / spruiten
**
Nagerecht

	28 €,-
Enkel op reservatie

(enkel op bestelling)

Aperitiefhapjes

1/2 kreeft op zijn mooist

Pootjes in eigen nat

1/2 kreeft in de oven gegaard met kruidenboter

Nagerecht van de Chef

	75 €,-
Op bestelling (min 24u op voorhand)